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11/08/2009

CHABLIS : 6 et 7 Février 2010, Saint Vincent du Chablisien à Milly, le village de Daniel-Etienne Defaix

 

Daniel-Etienne Defaix, le célèbre et si atypique vigneron de Chablis (Yonne), a été élu il y a un an le Président de la future Saint Vincent du Chablisien. Cette grande fête se passera dans son village à Milly-Chablis les 6 et 7 février 2010 !

"Cela pourrait être une super occasion pour que nous nous retrouvions tous !" assure M. Defaix (voir les liens ci-dessous pour découvrir en détail la future grande Saint Vincent Tournante du Chablisien). En résumé, la fête se déroulera sur deux jours : le samedi 6 février et le dimanche 7 Février 2010. Si il fait un temps de galère la fête attirera 15 000 irréductibles de toute l’Europe ou de plus loin ! Si il fait un temps de rêve, elle pourrait attirer 40 à 50 000 visiteurs ! Pourquoi un tel succès ? " Depuis deux ans tous les villageois font des décors, des fleurs en papiers qui serviront à embellir les rues les caveaux et restos d’un jour et des mises en place de commissions pour bien recevoir ! " explique encore Daniel Etienne Defaix

Le programme :

Le SAMEDI 6 Février 2010 :

  • Un grand banquet (100 euro/personne) ! Mais quel banquet avec des mets fins et des vins de rêve et comme chaque année de belles surprises !

  • Juste après le banquet : un grand bal qui va attirer une foule immense jusqu’au petit matin !

Le DIMANCHE 7 Février 2010 :

* De bon matin, un office suivi d’une visite des décorations en cortège dans tous le village puis intronisations et discours de la confrérie des Pilliers Chablisiens et vin d’honneur comme il se doit.

* Toute la journée de 10 heures à 17 heures : des troubadours, des bandas, des concerts, des spectacles… tous gratuits, partout dans les rues, les caveaux et les restos …

* Des artisans et des expos autour de l’art de la gastronomie et des vins …

* Du Chablis … il suffit d’acheter un verre et le vin est servi gracieusement à volonté dans tous les caveaux ! J’en imagine qui frétille déjà d’impatience… Attention à garder toutes dignités… La communication nous oblige à vous conseiller la modération !

* Des petits restos à chaque angle de rue pour se sustenter généreusement pour quelques euros par personne ! Voila donc, Chers amis une bonne idée pour se réunir !

"Mais attention les Amis, prévient Daniel Etienne Defaix:  si vous voulez participer (à 12 heures pétantes), le samedi au grand banquet, il faut vous inscrire vraiment très vite, (j’entends par là dés maintenant !) Le lien du bon de réservation est en ligne sur Internet ! Une seule méthode pour être sûr d’avoir une place : vous téléchargez le bon de réservation sur le site et vous l’envoyez avec votre chèque complet par courrier à l’adresse indiquée et vous précisez en commentaire : « Tables des Amis de Daniel-Etienne ». Sachez qu’il y aura cette année 700 places de disponibles au grand banquet alors que bon an, mal an, il y a entre 1200 et 2000 demandes ! La décision d’admission de la commission banquet est ferme ! Ce sera : « dans  l’ordre d’arrivée des règlements et fiches d’inscription» ! Même en Président je ne pourrai rien faire pour vous aider après ! Car on ne pourra pas pousser les murs ! Sans vouloir vous forcer la main, ce grand banquet vaut le coup d’abord parce malgré son prix, il reste néanmoins très abordable ! Quand on entend parler de plus de deux cent euros par personne dans un village de Côte d’Or !  Et la soirée Bal-Cabaret musique qui suivra sera à tomber ! En revanche, si vous décidez de venir seulement le dimanche : Pas besoin de réservation «  free entrance dans tout le village » ! Et avec 25 à 30 euros pour acheter un verre, des tickets « resto » et quelques articles souvenirs vous serez comblés ! "


Ces deux journées seront donc bien différentes et complémentaires. Daniel-Etienne Defaix espère avoir le plaisir de vous retrouver tous ou ces deux jours là ! En  conclusion, voici quelques liens utiles dont celui du bulletin de réservation au banquet de la future Saint Vincent de Chablis :


http://www.saint-vincent-milly-chablis.com/

http://www.saint-vincent-milly-chablis.com/banquet.htm

http://www.saint-vincent-milly-chablis.com/images/Bulleti...

Pour tous renseignements :  chateau@chablisdefaix.com

Gilles Rambourg


Commentaires

Bonjour,
je voudrais savoir si des artisans peuvent exposer.
Je fais des photos sur les vignes et les paysages viticoles et j'ai déjà participé à la saint Vincent de Mâcon en 2009.
Dans l'attente de votre réponse. Je suis à votre disposition pour tout renseignements complémentaires.
Alain Magniant

Écrit par : magniant | 25/08/2009

vous pouvez me contacter a:
daniel@chablisdefaix.com
pour de plus amples renseignements

bien cordialement
daniel etienne defaix

Écrit par : defaix | 26/08/2009

J'ai beaucoup apprécié ton papier ; il est vraiment gai à lire! Je me répète mais il est très très bien! J'espère que les autres sont également judicieusement écrits! ;)

Écrit par : Sortie Wii U | 27/10/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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